Кофеинът е мек стимулатор, който може да подобри мозъчната активност и да повиши възбудимостта. Може да възникнат проблеми при отказването от него, защото той предполага зависимост. Предизвиква безсъние. Ускорява действието на минералните вещества на костната тъкан. При чувствителните хора предизвиква мигрена. Прекомерната употреба на кофеин може да провокира треперене и силно сърцебиене.
Кофеинът се съдържа главно в кафето и чая, но също присъства в шоколада, кока-колата и в някои лекарствени препарати срещу настинка и болка.
Кофеинът стимулира сърцето и централната нервна система и може да подобри способността за умствена дейност, когато мозъкът е затормозен. Той стимулира също производството на кислород от стомаха, подобрява кръвообращението и способства за хипервентилацията на белите дробове.
Въпреки, че относително не е токсичен, към него може да възникне зависимост. Високите дози предизвикват треперене, потене, силно сърцебиене, забързан пулс, безсъние и пристъпи на мигрена.
От кафето не трябва да се отказваме рязко, защото това може да доведе до главоболие, раздразнителност и затормозеност.
Кофеинът, съдържащ се в напитките и шоколада, предизвиква безсъние при децата. Детето трудно ще заспи, ако вечерта е изяло един шоколад или е изпило 2-3 чаши кока-кола.
Хората, прекарали инфаркт също не е нужно задължително да се отказват от кофеина, а просто трябва да пият с мярка чай и кафе. Лекарите съветват да не се пият повече от 6 чашки дневно кафе или чай. Хората с повишено кръвно налягане и проблеми със сърцето или бъбреците трябва да намалят и по възможност да изключат употребата на тези напитки.
Кафето е рекордьор по съдържание на кофеин, но той е и основна съставка в шоколада, чая и някои лекарствени средства.
Съдържанието на кофеин в милиграми в 1 чаша (150 мл) или в 125 г от продукта
- мляно кафе е 115 мг,
- нес кафе - 65 мг,
- какао - 4 мг,
- чай - 40 мг,
- кока-кола - 18 мг,
- шоколадова напитка - 3мг,
- декофеирано кафе - 3,
- тъмен. шоколад - 80 мг,
- млечен шоколад - 20,
- две болкоуспокояващи таблетки – най-често около 60 мг.
Според резултатите от едно от последните изследвания на английски учени, хората, които пият повече от 5 чаши кафе дневно са подложени в по-малка степен на риск от сърдечно-съдови заболявания, а тези, които пият по-малко, боледуват по-често. Според същото изсредване най-голям брой заболявания на сърцето се срещат при хората, които въобще не пият кафе.
Тези парадоксални и неочаквани резултати изненадаха мнозина – дори и тези,, които от дълги години се занимават с изследвания върху влиянието на кафето. Традиционно се смяташе, че употребата на чай или кафе провокира сърдечните заболявания. Резултатите от последното изследване не са достатъчни, за да се приеме изцяло употребата на кофеин, но са повод медицината да преразгледа част от традиционните си схващания.
Публикуване на коментар